Paella 西班牙烤飯餐酒館

地址:新竹縣竹北市勝利十街76號

電話:(03)657-6666

營業時間:11:00 - 24:00 (周五周六營業至隔天凌晨2點)


10%服務費,無用餐時間限制,刷卡有折扣,有特約廠商。


粉絲頁:Paella 西翻牙烤飯餐酒館


-DATE:2018-06-09

-MEMBER:糖、豬、Eva、緬甸、hp6、h8。



ㄘ完燒烤ㄘ烤飯

連續兩天吃吃喝喝,胖胖糖養成計畫🙈


鮮少分享西班牙料理的糖兒,

今天就帶大家來場西班牙餐酒的邂逅,

而且重點是,沒有限制邂逅的時間呢!


網路評價極佳的Paella 西班牙烤飯餐酒館位於新竹縣竹北市區

地理位置方便,就連自行開車前往也不是問題~(附近有非常多空地有停車格噢)


店面就在勝利十街與莊敬六街的轉角,

獨棟的建築物非常醒目,外頭的設計有些鄉村風格。


當然這麼道地的風格,一定要有一些戶外座位讓大家享受陽光的溫暖..


ummm糖兒還是進屋裡好了


推門進入之後第一眼就可以看到


是酒櫃!


Paella提供各式酒類,配上不同風味的開胃菜下酒菜,

沒有開車騎車的朋友請記得來一罐!


接著我們稍微環顧一下周遭


除了桌與桌之間的距離非常恰當之外,整體空間非常寬敞,


色調選了寧靜的藍綠色,搭上低調奢華的暗紅,

不衝突的與原木桌一起綻放。


回到桌上一看,


這盤子也太~美麗的吧

(眼尖的人可能會發現這花色似曾相似嘿嘿)


漂亮的餐具會使人用餐心情愉悅,店家真聰明❤️


那就直接來看餐點菜單吧 → Here's Menu


除了傳統的西班牙烤飯之外,Paella最出名的大概就是各式的開胃菜囉~

而且這邊有小提醒,愈多朋友一起來用餐就可以吃到愈多樣!

允指回味愛不釋手!


在吃吃吃吃之前還是先來點杯飲料吧


香草拿鐵(冰) $130  與漂浮冰拿鐵  $160



喜歡冰咖啡又想嘗試風味的朋友可以選擇~

冰淇淋浮在上面好療癒阿


熱咖啡的話我們點了榛果拿鐵  $130  與卡布奇諾  $120


榛果的部分偏甜甜甜不過螞蟻們可以嘗試

卡布的話就是0甜度噢!


然後糖兒學著Eva點了好像很厲害的西班牙水果調酒 $180


基底是伏特加與雪碧組合,

再搭配水果飲料必備的蘋果和柳橙切片,

加上杯緣的檸檬與看起來像是木炭的肉桂棒!


糖兒第一次食用整根肉桂木吶~覺得新奇覺得喜歡

乾燥肉桂棒的香氣較淡,越浸泡越濃郁!


這款在點餐的時候店員會貼心詢問能不能接受肉桂,

喜歡的朋友就放心地用力地給它點下去


口味的部分很清爽酒味不重,很適合一邊吃吃開胃菜搭配的女孩調酒❤️❤️❤️


不過Eva說他比較喜歡一訪的時候基底使用可樂吶🙈


開胃菜前先來份沙拉清腸胃吧~


燻鮭魚凱薩沙拉 $310


連菜葉和淋醬都能優雅擺盤,讓人怎能不愛!


鮭魚口味不會死鹹

口感的部分也很棒,選取部位也恰到好處(好咬食

配上酸豆與番茄,屬於清爽的沙拉菜,

不過份量稍微小了一些~菜葉種類也可以多一點啦


然後就是各式開胃一個一個來


紅酒燉牛肉附法國麵包 $290


鐵鍋搭上木盤根本超好拍照!(完全離題


上桌的鐵鍋都是剛~料理完畢,小心燙


整份的香氣飄逸在空氣中,想就知道口味很入味啦!

不僅是主角牛肉,就連紅蘿蔔都能與之相配,

搭上外酥內軟的法國麵包,很想要在另外加點麵包把醬都沾光光啊~


另外一份也是鐵鍋配木盤的是

西班牙蒜味燉蝦(微辣) $290


雖然沒有感受到辣味~大概指的就是蒜味吧🙈


蒜味超濃郁!

還沒上桌已先聞香!


不油不膩的沾醬也是大家想吃光光之一,

口味偏重,搭上新鮮蝦子很對味!


以上兩種鐵鍋都推推,很喜歡


這邊偷渡一張還在等待相機先吃的瞬間~


美式BBQ 烤雞翅(微辣) $210


我說到底誰來西班牙餐廳點美式料理呢


不過口味出乎意料,

原本以為大致上就是稍辣的醬燒雞翅,

不過這兒的醬燒香味雖然偏甜,卻與微辣結合了不同的風味,

喜雞翅的朋友可以試試看西式的美式炸雞噢!


西班牙烘蛋 $180


濃濃的起司與奶香,搭上表面的調味顯得不會膩口。

蛋味稍稍被中和,不會讓人覺得普通的一道料理~


不過西班牙烘蛋的單價都比較高啦(見仁見智噢)


西班牙火烤中卷臘腸(微辣) $260


非常喜歡這份中卷的Q度!

而且沒有腥味沒有腥味沒有腥味這很棒~


利用莎莎醬豐富整道餐的層次,中心的肉多汁不膩~


然後接著進入主食

我們選了一麵一飯大家分食


西西里鯷魚蛤蠣寬細扁麵 $310


雖然不想吐槽但是還是想講一下~

糖兒真的不能理解怎麼會取名寬細扁麵🙈

到底是寬還是細呢~讓我們看下去


再次酸豆料理鏘鏘鏘~


酸豆的重口味搭上滿滿的起司粉,

蛤蠣的份量也很多而且口味新鮮!


小小缺點是如果單人食用的話價格稍高啦


最後一個就是今天的主角啦啦啦


西班牙傳統臘腸蛋包烤飯(大) $790


店員很貼心的告知這是屬於傳統式烤飯,米心會偏硬,

如果不喜歡的話可以煮軟一點噢~


加入番紅花的料理糖兒都蠻喜歡的,

雖然很多人覺得口味很神奇🙈


整體的烤飯很香很順口,味道不會太重,

建議第一次來可以嘗看看道地料理吶~


以上是這次Paella的小小心得,

推薦大家竹北的好餐廳而且不限用餐時間噢!


以上分享~謝謝大家


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今日為流感疫苗第一階段開打首日。   圖:疾管署/提供
今日為流感疫苗第一階段開打首日。 圖:疾管署/提供
[新頭殼newtalk]今(1)日為公費流感疫苗第一階段施打首日,第二階段從11月15日開始,疾管署表示,接種流感疫苗後保護力約1年,與新冠疫苗接種時間需「間隔7天以上」,接種後保護力平均約可達30-80%;對因流感而住院的保護力約有41%,對重症保護力則可達82%。疾管署今(1)日宣布流感疫苗開始接種並表示,今年會持續提供632萬劑四價公費流感疫苗,可涵蓋約27%全人口數,接種流感疫苗後保護力約1年,所以必須每年接種,與新冠疫苗接種間隔時間則至少要有7天以上,而接種流感疫苗除能減少流感的感染風險和降低重症機率外,對於武漢肺炎也具有減少重症的效果。今年公費流感疫苗分2階段開打,第1階段於10月1日起開打,施打對象包括醫事及衛生防疫相關人員、65歲以上長者、安養、養護、長期照顧(服務)等機構之受照顧者及所屬工作人員、滿6個月以上至國小入學前幼兒、孕婦、具有潛在疾病之高風險慢性病人。還有BMI≧30者與罕見疾病及重大傷病患者、國小至高中(職)/五專一至三年級學生、6個月內嬰兒之父母、幼兒園托育人員及托育機構專業人員、禽畜業及動物防疫相關人員。第2階段自11月15日開始,第2階段為50至64歲無高風險慢性病成人。接種流感疫苗是預防流感最有效的方法,接種後保護力平均約可達30-80%;對因流感而住院的保護力約有41%,對重症保護力則可達82%。疾管署提醒,今年全台約有4,000個接種合約院所,台北市有316家,新北市則有680間醫療院所提供公費流感疫苗接種;前往接種時應攜帶健保卡及相關證明文件(如兒童健康手冊、孕婦健康手冊等),且為避免發生疫苗不良事件無法釐清,在接種前也應主動告知疫苗接種史。更多新頭殼報導
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武漢肺炎疫情在歐美爆發的4月中,中國遼寧號航艦與一艘補給艦,兩艘052D驅逐艦,兩艘054A護衛艦組成船團,經宮古海峽進入西太平洋,對台灣東岸防衛形成壓力,台灣要如何反制與因應?被新聞說是航母殺手的沱江艦,是如何對抗這種中國船團?這邊就來分析一下戰法。如果你有看有玩LOL,沱江級大概就像刺客角的逆命,有著高輸出卻血薄,能快速衝進去一波帶走收頭,可是要靠隊友坦傷害跟加盾防護,才能在極限時刻發揮驚人威力。
★中科院雄三影片就有類似規劃,但沒加入雄二,也不是沱江級單獨執行。
https://youtu.be/iQO3VNJZviQ
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先從沱江艦的威脅性來說,600噸排水量卻能裝載8枚雄二,8枚雄三反艦飛彈的超高數量,就是要發揮單艦飽和攻擊的能力,讓中國船團心驚膽跳。但是16枚飛彈無法一次同時發射,需間隔數秒,加上次音速雄二與超音速雄三搭配,大概可以推估如下圖的作戰方式。
以雄二與雄三射程都是150公里計算,雄二飛行速度0.85馬赫,雄三2.5馬赫,飛行150公里大約有5.7分鐘的時間差。因此要以兩種飛彈達成飽和攻擊,大概是雄二發射後,約5分半再發射雄三飛彈,兩者會在約8分半同時抵達目標,進行攻擊。
沱江級的飛彈配置是往左往右各8枚,每枚發射間隔假設5秒鐘,首先船首往左,第一波0:00秒開始右舷4枚雄二接連朝目標發射,再將船首右轉90度,發射第二波左舷4枚雄二。這邊的速度會因為連續發射間隔,以及船隻轉向速率而有變化,利用沱江艦600噸雙體船身,將轉向時間壓縮到最小,才能產生更密集的打擊威力,是中大型艦艇難以使用的戰法,而且整體飛彈數量又比光六快艇提高3~4倍,是沱江級可怕的地方。
8枚雄二都發射完之後,船首方向不變,5:30秒發射第三波左舷4枚雄三,再向左轉90度,6:30秒發射第四波右舷4枚雄三。這四波飛彈,第一與第三波大約會在8:30秒後同時抵達敵方船團位置,各自尋找攻擊目標。9:30秒後,第二第四波飛彈抵達目標區,繼續攻擊。
★沱江艦海上航行測試影片7:30,S型運動
https://youtu.be/COcxIdrBf0Q
第一波與第二波雄二的發射,必須考量第三、第四波雄三飛彈的間隔,雄三更重的彈體可能讓發射速度減慢,間隔時間必須拉長。這樣一次10分鐘左右的戰役,沱江艦會在7分鐘前後射完16枚反艦飛彈,然後立刻掉頭,撤回基隆級與成功級的防空保護圈,直接回港補彈,準備下一波的攻擊。如果要發揮最長射程,就要讓飛彈盡量直線發射,如果距離較短,可採取更斜的角度,讓4波飛彈成扇狀攻擊,飛彈彎角在90度以內。
雄二造價約2500萬,雄三造價約6000萬(原9910萬),一枚雄三約等於2.5枚雄二的造價,各8枚一次的飽和攻擊攻擊,總價2億+4億8000萬=6億8000萬。主要打擊對象為中國航艦或登陸船團,重點目標:001、002航艦,075型兩棲攻擊艦,071型綜合登陸艦6艘,055型飛彈驅逐艦1艘,052D型驅逐艦13艘,052C型驅逐艦6艘。次要目標072A型大型登陸艦15艘,072III型大型登陸艦11艘,072II型大型登陸艦4艘,054A型護衛艦30艘。雄二雄三必須面對中國船團各種飛彈、誘餌、電子反制的阻擾,能換到幾艘,就得看戰場瞬息萬變的因素了。
PS1:如果250公里的雄二增程型完成,可以取代4枚雄三,一方面減輕成本壓力,一方面增加戰法的彈性。第一波為飛行最久的2枚雄二增程型以大角度彎曲發射,第二波直向雄二4枚,變換方向後第三波2枚雄二增程型,第四波雄二4枚,第五波雄三2枚,變換方向後發射第六波雄三2枚,形成更廣角的攻擊手法。
PS2:沱江艦的強化防空方案,因為缺乏裝備對空雷達的空間,所以不可能使用海劍二。而已經裝備CS/SPG-6N(S)二維搜索雷達,如果比照天兵雷達的性能,搜索距離約40公里,追蹤距離17公里,可使用射程4.8公里單人肩射或雙聯裝固定式刺針飛彈,或者在後甲板安裝射程15/8公里的海劍羚輕型發射裝置(類似海欉樹),以XTR-102/鎮海火箭彈的發射基座研發,配備4~6枚筒裝/裸裝彈體,讓撤退時有更強的掩護。天劍一型飛彈重90公斤,RAM彈體重73.5公斤,T-75 20mm機砲重85公斤,4枚海劍羚重量應該是其基座可承受的範圍。
這種輕型海劍羚發射器,如果開發成功,也可以加裝到成功級、康定級40快砲的位置,增強近迫防禦能力,並保留方陣快砲使用。
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沱江級量產型的攻擊戰術會有些許不同,因為減少了4枚雄三,改裝12~16枚的海劍二。這是因為就算距離150公里遠,沱江級的衝鋒戰法必然會遭遇中國船團外圍戰機、直升機的反制,所以沱江艦後方裝了一座方陣快跑,做為撤退時的防禦。當然這樣的防空能量不算充足,但對這種600噸級的小船,頂多會用1~2枚反艦飛彈處理,不太可能實施飽和攻擊,所以射程3.6公里的方陣快砲還算合用。最要擔憂的是戰機或直升機的近距離威脅,因此沱江量產型加裝CS/MPQ-90海蜂眼X波段PESA雷達,最大偵測距離達60km,能同時追蹤64個目標,目標更新速率每2至4秒一次,及射程約30公里的海劍二防空飛彈,在一、二波與三、四波的空檔及撤退時,能有基本的點防禦能力。
因為少了4枚雄三,沱江級量產型12枚反艦飛彈的總價為4億4000萬。量產型預計生產11艘,可多艘進行不同方向攻擊,加大成功機率。如果雄二增程型量產,可以雄二、雄二增程型、雄三各4枚方式混裝,以大角度發射雄二增程型,形成從右到左的同步扇狀攻擊。
PS:量產型的強化方案,可以空出海劍二的位置,增加4枚雄二增程型,就能達到沱江艦16枚的威力。然後在後甲板安裝兩座4聯裝發射架的海劍二,雖然數量從12~16枚減為8枚,但也足夠應付幾波空中攻擊,並且加大制海能量。
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另外一種大膽的攻擊預想,如果沱江級進入敵方船團的100公里內,可以直接雙邊輪流連續發射反艦飛彈,讓他們持續以大角度轉彎的方式,畫個大弧線180度轉彎,攻進敵方船隻的左右兩側,而非從船首直射而來。這種方法會讓彈體承受很大的持續轉彎扭力,可能造成零件失靈,也會因為轉向而降低飛彈速度、減少射程,是需要詳細研究後才能進行的瘋狂戰法,是為:真‧板野馬戲團海軍版。
最困難點是又重又快的雄三,要以2.5馬赫轉彎近180度,不是件容易的事,得繞一大圈,會降低多少速度與射程都是個謎。還要思考如何搭配雄二、雄二增程型的轉彎時間,形成精準的飽和攻擊,可能連美國人也沒研究過這種戰法吧?光六飛彈快艇也可以用這種戰法,尤其是中距離從漁港衝出的突襲,4枚雄二的威脅性也夠看,光六又有艦艇數量上的優勢,可以玩出更多花招。
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如果在台灣海峽,沱江級可以直接在台灣沿岸獨力進攻,加上光六飛彈快艇、陸基發射車助陣,有地面防空飛彈、機動雷達車的掩護與標示目標,中國佔不了便宜,解放軍會等削弱台灣海空軍實力到一定程度,才會在海峽裡進行船團作戰。所以台灣東岸、西南巴士海峽,將會是沱江級的主戰場,北邊宮古海峽因為有日本自衛隊,要在那邊開戰的顧慮比較多,除非美日也對中國宣戰,那更可以讓他們去守住這條防線,台灣專心在東岸與巴士海峽的防禦之上。
以台灣本島的防空飛彈防禦網來說,200公里大概是極限。基隆級配備的標準二型SM-2MR射程約150公里,因此沱江級大概可以衝到離台灣350公里外,發射反艦飛彈,攻擊150公里遠的目標,然後在基隆級的掩護下撤回。整體最大攻擊範圍是500公里,往北到上海外海,東北到沖繩,往東超過宮古島,往南可到呂宋島中部,西南超過東沙,直線距離約等於高雄到香港。往北或南海延伸時,容易遭中國本土的戰機、船艦攻擊側面,因此不建議使用。
沱江艦滿載最高速度 44節(81公里/小時),量產型38節(70公里/小時),如果從基隆級旁發動攻擊,全速衝到150公里大約要2.1小時。這兩小時內如果能不被中國船團發現,作戰成功率就會大幅提升。
成功級雖然配有標準一型SM-1MR飛彈,但射程只有38公里,加上是半主動雷達導引,無法同時接戰多數目標,因此在作戰規劃中一樣要依賴基隆級的防空保護,最多在沱江級後方擔任資訊中繼角色,並且提供反潛、有限度的防空。因為標準一型的零件在2020停止生產,如果部分成功級升級改裝標二,就可以延長對沱江級的掩護,但因為仍使用MK-13單臂發射系統,不能太勉強衝刺。
這組大中小的搭配,如果購入美國伯克級神盾驅逐艦,防衛飽和攻擊的能量會提高更多。而巡防艦部分就只能等新一代巡防艦服役,使用小神盾與垂直發射系統,才能把沱江級的攻擊範圍更擴大到600公里外。
至於康定級、錦江級就只能負責基隆級周邊反潛與警戒任務,如果自製潛艦加入,整體戰術的威脅性就又提高數倍。空軍方面則是要看F-16V,一方面提供局部空優,一方面以射程150公里的魚叉飛彈進行不同方向的同步空中攻擊,增加作戰成功率。
PS:中科院版的1400噸輕型巡防艦如果成案,可以伴隨成功級擔任沱江級的備援,必要時也跟進攻擊。輕型巡防艦因為是單體船,噸位加大,耐波性會比沱江級好,但是船速較慢,增加反潛能力。
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海巡的12艘沱江同型艦,因為只能加裝雄二雄三,不一定有時間加裝火砲,沒有防空能力,因此作戰預定是在開戰前改變配屬,專門負責台灣海峽內或近海的防衛任務,外海交給沱江級負責,這樣就有24艘,最多384枚反艦飛彈的海上反擊能力。

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北京清華大學開發的空陸兩用無人機「清華猛獅」。(圖/北京清華大學)

北京清華大學成功開發空陸兩用無人機




中時新聞網


江飛宇







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燒滾滾!台南地區又有超人氣火鍋品牌進駐啦!來自屏東的「富士匠鍋物」,向外縣市拓點的第一站就選在府城,咱們台南人何其幸運!
 

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依據「文化資產保存法」77年8月22日公告以下十一種為台灣珍貴稀有植物
台灣水韭、台東蘇鐵、蘭嶼羅漢松、紅星杜鵑、烏來杜鵑、鐘萼木、台灣油杉、台灣穗花杉、清水圓柏、台灣水青岡、南湖柳葉菜
90年9月27日公告解除台灣水韭、台東蘇鐵、蘭嶼羅漢松等三種
91年1月14日公告解除紅星杜鵑、烏來杜鵑、鐘萼木等三種

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【大成報記者何秀菁/南投報導】南投縣長林明溱27日前往草屯鎮旭光高中,慰勉剛在全中運勇奪4金1銀5銅的空手道男女選手,並會勘新建的空手道館,未來將採用太陽能發電系統提供全館用電,同意設置面積約136平方公尺的太陽能板與防水鋼棚,預估將花費68萬元,建立綠能發電系統並加強排水,由建設處盡快發包設置。


林明溱縣長由縣議員陳宜君、立委許淑華助理洪燕婷,建設處長李正偉以及新明能源公司工作團隊陪同,前往旭光高中會勘。

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張鵬翼胃癌病逝。圖/摘自微博
台灣知名導演張鵬翼9月24日因胃癌病逝台北榮總,享壽80歲。張鵬翼有「台灣楚原」之譽,在台灣影壇可謂拍攝武俠動作片的一把好手,加入香港邵氏電影公司後,執導了不少根據古龍作品改編的電影,代表作品有「刀魂」、「楚留香大結局」、「策馬嘯西風」等。
朱延平導演今天下午在臉書哀悼張鵬翼,寫道:「張鵬翼導演,算是我半個師父,當年他做郭南宏的副導演,拍『少林寺18銅人』,找我做場記,之後他自己也導了幾部很賣座的武俠片,我做他的副導演,當今電影圈還叫我「小朱」的少數幾個人,他是其中之一。」
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記者王怡翔/台北報導中華職棒味全龍4日和統一獅隊在天母棒球場進行交手,不過味全龍主場轉播Eleven Sports比賽的主畫面本壘後方卻出現馬賽克,讓不少網友相當疑惑,甚至馬賽克擋到比賽中的球員,嚴重影響球迷觀賽品質。▲Eleven Sports轉播將球員馬賽克。(圖/翻攝轉播畫面)味全龍今天在主場迎戰胡智為,比賽開打後,Eleven Sports的轉播畫面卻出現馬賽克佔據5分之1個螢幕,頗有遮蔽味全龍的廣告看板之意。▲Eleven Sports轉播將球員馬賽克。(圖/翻攝轉播畫面)其實在昨天的比賽中,轉播畫面就已經開始刻意用鏡頭避開味全龍在天母球場本壘後方的跑馬廣告,4日比賽味全龍擺出固定看板在本壘後方,轉播單位改以「馬賽克」反制,讓轉播畫面看起來相當突兀,先發投手胡智為、徐若熙不時會被馬賽克,打者也會進入馬賽克區,嚴重影響觀賽品質。味全龍球團表示,針對 eleven sports 無預警馬賽克轉播畫面、嚴重影響球迷觀看權益一事,已致電表達嚴正抗議,球團也呼籲NCC針對轉播業者任意影響觀眾權益,主動出面了解。另外許多球迷和中華職棒進行投訴,中職也已經通知請轉播單位和球團盡快解決問題,請勿影響到球迷觀賽權益,還給球迷乾淨的收視品質。▲味全主場本壘後方廣告。(圖/記者劉彥池攝影) 

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交通部長林佳龍(右六)30日視察訪視串聯田中、二水的二水自行車道,聆聽地方各界對於發展自行車觀光休閒旅遊的意見,隨後並親自率隊騎乘自行車感受經典小鎮人文與田園風情。(謝瓊雲攝)

帶動經典小鎮觀光 林佳龍率隊騎乘體驗二水自行車道




中時


謝瓊雲







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